Gıda ve hizmet sektöründe çalışanlar için zorunlu olan hijyen belgesi, Milli Eğitim Bakanlığı’nın yetkilendirmiş olduğu kurslarda alınır. Bu belge, çalışanların hijyen standartları konusunda bilgi ve beceri sahibi olduğunu resmi açıdan kanıtlar.

Hijyen belgesi almak için MEB onaylı kurumlarda verilen eğitimlere katılmak ve ardından yapılan sınavda başarılı olmak gerekir. Sınavda başarılı olanlara verilen sertifika, aynı zamanda e-devlet üzerinden de görüntülenir.

Hijyen belgesi birçok sektör için zorunludur. İlgili sektörlerde çalışanların hijyen belgesi ile ilgili bilmesi gereken tüm detaylar aşağıda yer almaktadır.

1.      Hijyen belgesi için gerekli belgeler nelerdir?

Hijyen belgesi alabilmek için kursiyerlerin MEB onaylı kurumlara kaydolması gerekir. Kayıt sırasında kimlik fotokopisi ve başvuru dilekçesi sunulması yeterlidir. Başvuru dilekçesini kurum verir ve adaylar, başvuru sırasında doldurur.

2.      Hijyen belgesi ücreti ne kadar?

Hijyen belgesinin ücreti, eğitimin alındığı kurumun fiyat politikasına bağlı olarak farklılık gösterir. Bu noktada net fiyat belirtmek zordur. Eğitim kalitesi, verilen destekler ve sınıf ortamındaki materyaller gibi etkenler, rakamları etkiler.

3.      Hijyen belgesi neden gereklidir?

Bu belge, 2013 yılında çıkarılan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği ile belli sektörlerde zorunlu hale getirilmiştir. Gıda ve insana temasın olduğu sektörlerin büyük kısmı, zorunluluk kapsamı içindedir.

4.      Hijyen belgesi nasıl sorgulanır?

Herhangi bir kurumdan alınan belgenin resmi açıdan geçerli olup olmadığını anlamak için https://www.turkiye.gov.tr/meb-sertifika-bilgileri-sorgulama adresini ziyaret etmek ve hijyen belgesinin burada görünüp görünmediğine bakmak yeterlidir.

5.      Hijyen belgesi sınavında başarılı olmak için nasıl çalışılmalıdır?

Sınavda başarılı olmak ve sertifikayı tek seferde almak için adayların eğitimlere aktif olarak katılması, çıkmış soruları çözmesi ve deneme sınavları ile öğrendiklerini pekiştirmesi gerekir.

6.      Hijyen belgesi sınavı nasıl yapılır?

Sınav, çoktan seçmeli olarak yapılır ve toplamda 20 ila 30 arasında sorudan meydana gelir. Adaylar, gözetmen kontrolünde belirlenen salonda sınava girerler.

7.      Hijyen belgesi geçerlilik süresi ne kadardır?

Bu belgenin geçerlilik süresi yoktur. Bir defa alındığında ömür boyu geçerli olarak kabul edilir. Bundan dolayı yenilenmesi veya daha sonra tekrardan alınması gibi zorunluluklar bulunmaz.

8.      Hijyen belgesi eğitimi nerede verilir?

Eğitim, kurumların sınıflarında verilir. Ancak bazı işletmeler, yeterli kursiyer sayısı ve uygun alan şartını sağladıklarında, eğitimleri belirledikleri alanlarda alabilir.

9.      Hijyen belgesi eğitimi ne kadar sürer?

Eğitim süresi 8 saat olarak belirlenmiş olup, bu süre standarttır. Tüm sektörlerde geçerli eğitim süresi 8 saattir.

10.  Hijyen belgesi zorunlu mu?

Hijyen belgesi, belli sektörlerde zorunlu yapılmıştır. Bu noktadaki belirleyici olan Sağlık Bakanlığı’dır. Gıda ve insana temasın olduğu tüm sektörler, ilgili zorunluluğun kapsamındadır. Fırınlar, kasaplar, kuaförler, masaj salonları, tatil köyleri, oteller, marketler ve manavalar bu işletmelerden bazılarıdır.

11.  Hijyen belgesi alınırken hangi evraklar gerekir?

Hijyen belgesinin alınabilmesi için adayların kimlik fotokopisi ile başvuru dilekçesi sunması yeterlidir. Bunların haricinde eğitim ücretinin ödendiğini gösteren dekont da adaylardan talep edilir.

12.  Hijyen belgesi almanın avantajları nelerdir?

Bu belge ile adaylar, Sağlık Bakanlığı’nın zorunluluk getirdiği sektörlerde çok rahat bir şekilde çalışabilir. Yasal açıdan herhangi bir sorun yaşamazlar.

13.  Hijyen belgesi almak için nereye başvurulur?

Hijyen belgesinin alınması için tercih edilecek farklı kurslar vardır. Bu kurslar, MEB onaylı kurumlar, üniversiteler ve özel kuruluşlar tarafından açılır. Başvuru, tercih edilen kuruma yapılır.

14.  Hijyen belgesi almak için yaş sınırı var mı?

18 yaşını dolduran adaylar, bu alanda verilen eğitimlere katılabilir. Ayrıca çıraklık statüsünde olan ve resmi açıdan çalışmasına engel durumu olmayanlar da ilgili belgeyi alabilir.

15.  Hijyen belgesi kaç günde alınır?

Eğitim süresi 8 saat olup, çoğunlukla 1-2 günde tamamlanır. Eğitimlerin hemen ardından sınav yapılır ve sonuçlar kısa sürede açıklanır. Tüm süreç, sadece birkaç gün sürer.

16.  Hijyen belgesi başvuru işlemleri nasıl yapılır?

Hijyen belgesi başvurusu için eğitim alınacak kurumla iletişime geçilmesi yeterlidir. Kimlik fotokopisi ve doldurulacak başvuru dilekçesi ile bu eğitim için kayıt yaptırılır.

17.  Hijyen belgesi online başvuru yapılabilir mi?

Online başvuru, kurumların sunmuş olduğu bir seçenektir. Ancak bazı belgelerin elde teslim edilmesi gerekebilir.

18.  Hijyen belgesi hangi mesleklerde gereklidir?

Hijyen belgesi; fırın, kasap, pastane, market, manav, güzellik salonu, kişisel bakım merkezi, kuaför, masaj salonu, otel ve pansiyon gibi işletmelerde zorunludur. Gıda ve insana temasın olduğu işletmeler, çoğunlukla bu zorunluluk kapsamı içinde yer alır.

19.  Hijyen belgesi kaybolursa ne yapılır?

Resmi açıdan geçerli bir hijyen belgesi kaybolduğunda, e-devlet üzerinden yenisi çıkarılabilir. Bunun için https://www.turkiye.gov.tr/meb-sertifika-bilgileri-sorgulama adresine gidilmesi ve ekranda yazan Barkodlu Belge butonuna basılması yeterli olacaktır.

20.  Hijyen belgesi için online eğitim var mı?

Eğitimler, sınıf ortamında ve yüz yüze olacak şekilde verilir. Ancak bazı kurumların online eğitim seçenekleri de bulunmaktadır.

Hijyen belgesi; çalışanların hijyen standartları konusunda bilgi sahibi olduğunu gösteren önemli bir belgedir. Söz konusu belge, Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen belli sektörlerde zorunlu olarak istenir. Bu sektörlerde, sadece hijyen belgesine sahip olan çalışanlar görev yapabilir. Zorunluluk konusundaki sorumluluk ise işverenlere aittir.

Hijyen belgesinin zorunlu olduğu sektörlerden bazıları gıda, konaklama, güzellik, kişisel bakım ve temizlik şeklindedir. Bu sektörlerde görev yapanlar, toplum sağlığı ve bulaşıcı hastalıklar konusunda sahip olduğu bilgi sayesinde görevlerini hijyen standartlarına uygun şekilde yaparlar.

Hijyen belgesi almak için izlenmesi gereken bir süreç vardır. Söz konusu sürece ilişkin aşamalar şu şekilde sıralanabilir:

·        Başvuru: Eğitim için MEB onaylı kurumlar veya üniversitelerin sürekli eğitim merkezleri tercih edilir. Bu merkezlerde verilen eğitimler, Milli Eğitim Bakanlığı’nın belirlediği standartlara uygun şekilde verilir.