Vali Dursun Ali Şahin'in talimatlarıyla il genelindeki fırınlara sıkı denetim yapılıyor.
Vali Dursun Ali Şahin'in talimatlarıyla il genelindeki fırınlara sıkı denetim yapılıyor.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne bağlı Gıda Denetçileri tarafından il genelindeki 266 fırın denetleniyor. Denetçiler fırınların;
ruhsat ve izin belgeleri, işletme çevresi ve boyası, işletme içi düzen;
tuvaletler, duşlar ve lavaboların temizliği ve hijyeni, ürünlerin
etiketleri ve fiyat tarifelerinin varlığı, teknik donanım ve alet
ekipman durumu, personel ve işyeri hijyeni ve gıda güvenliği, müşteri
memnuniyeti, konularında çeşitli denetimler yapıyor. Fırın denetimleri İlimiz
merkez ve Bulancak İlçesinde yoğun bir şekilde devam ederken, diğer
ilçelerde denetimlere başlandı. Merkez İlçede 56 fırın, Bulancak
İlçemizde 37 fırın resimleri çekilerek denetlenirken, eksiklikleri
olanlara tamamlamaları için süre verilmiştir. Verilen süre sonunda
tekrar denetim yapılarak fırınların önceki durumları ile son durumları
karşılaştırılarak değerlendirilmeler yapıldı. Değerlendirme sonucunda;
Merkez ilçede Akgüre Fırını teknik ve hijyenik yönden eksiği
bulunmadığından örnek bir fırın olarak üretim yaptığı denetim
elemanlarınca tespit edilmesi dolayısıyla ödüllendirilmeye layık
görüldü. Ödülü Vali Dursun Ali Şahin tarafından önümüzdeki günlerde
verilecek. Denetimler aralıksız devam
etmekte olup, teknik ve hijyenik yönden istenen standartları yakalayan
fırınlar ödüllendirilmeye devam edilecektir.