Kayın Mantarı Üreticinin Yeni Umudu
Keşap'ta İlçe Tarım Müdürlüğünün destekleriyle gerçekleştirilen proje kapsamında üretilen ürünler ikinci mahsulünü verirken ortaya çıkan görüntüler gelecek için umut oldu.
Giresun’un ana geçim kaynağı olan fındığın yanında son dönemlerde kivi üretimine başlanmıştı. Zor coğrafi şartlardan dolayı farklı geçim kaynaklarına yönelen yöre halkı, kayın kütüğü üzerinde üretilen "kayın mantarı" ile yeni bir geçim kaynağı oluşturuyor.
Keşap'ta İlçe Tarım Müdürlüğünün destekleriyle gerçekleştirilen proje kapsamında üretilen ürünler ikinci mahsulünü verirken ortaya çıkan görüntüler gelecek için umut oldu.
Keşap İlçe Tarım Müdürü Hüseyin Özkaya yapmış olduğu açıklamada, projelerinin meyvelerini verdiğini ifade ederken, organik şartlarda yetiştirilen kayın mantarının ilçe ekonomisine büyük katkı sağlayabileceğini söyledi.
Kayın mantarının proteini yüksek, lezzetli bir ürün olduğunu ifade eden Özkaya, vermiş oldukları eğitimler sonucunda işin uygulama aşamasını başarı ile tamamladıklarını belirtirken bu ürünü Keşap’ta uygun koşullarda geliştirmek için çalışmalarının devam ettiğini söyledi.
Yapılan araştırmalara göre Kayın Mantarının, iltihaplanmayı engelleyici özelliği antibiyotik, antiviral, bağışıklığa etkisi ve kanseri engelleyici aktivitesiyle çok sayıda hastalıkların tedavisinde rol aldığını ifade eden Hüseyin Özkaya, “Kayın Mantarının bin bir türlü hastalığa faydası bulunuyor. Hastalıkların yanında sağlıklı beslenmede etkisi ön plana çıkıyor. Özellikle içerdiği besin değeri ile Vitamin deposu niteliğindedir. Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir ve bakır yönünden zengin olan mantar şeker, kalp, damar hastalıkları ve aneminin düşmanıdır” dedi.
Kayın mantarının içindeki yağ oranının düşük olması nedeniyle kalbe de çok yararlı olduğunu söyleyen Özkaya, yurt dışında ortalama 30-40 Euro civarında satılan istiridye mantarına ülkemizde de kg başına 15-20 TL civarında bir fiyata Pazar bulunabileceğini söyledi.
Erdal Avcı
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
GELECEĞİN UMUDU ANAHTAR BİZDE!
ANAHTAR PARTİ GİRESUN TEŞKİLATI’NDAN GÜÇLÜ MESAJ: “GELECEĞİN UMUDU ANAHTAR BİZDE!”
SMA Hastalarının Umudu, TBMM’de…
Giresun Kerasus Haber Yazı İşleri Müdürü Fatma Bulduk Uğurlu’nun 17 Ocak 2022 tarihinde...
İstiridye Mantarı Üretiminin Yaygınlaştırılması Projesi
İstiridye Mantarı Üretiminin Yaygınlaştırılması Projesine Müracaatlar 9 Temmuz’da Başlıyor! İl...
Giresun Haberleri
TümüGiresun'da Su Ürünleri Avcılık Sezonu Öncesi, Sektör...
1 Eylül 2026 tarihinde başlayacak olan su ürünleri avcılık sezonu öncesi, İl Müdürlüğümüz...
BAŞKAN KÖSE’NİN TALİMATIYLA CAN DOST EMİN ELLERDE
Giresun’da bir sürücünün köpeğin üzerinden geçtiği anların sosyal medyada paylaşılması üzerine...
GİRESUN BELEDİYESİ’NDEN SEL FELAKETİNDEN ZARAR GÖREN...
Giresun Belediyesi, kentte etkili olan sağanak yağışın ardından sel ve su baskınlarından zarar...
Giresun’da Kırsal Kalkınma Yatırım Programına İlgi Büyük...
Gıda Güvenliği Çalışmaları Değerlendirme Toplantısı Yapıldı
SERA ÖRTÜLERİNİN YENİLENMESİ AMACIYLA HİBE DESTEĞİ...
Bakanlığımızın Yatırım Programında Tarım-Bitkisel Üretim sektöründe yer alan "Bitkisel Üretimi...
SARIYAKUP KÖYÜ YAYLAKLARINDA GÜBRELEME YAPILDI
KAHVERENGİ KOKARCA VE FINDIKTA KÜLLEME HASTALIĞI MÜCADELESİ
BAŞKAN KÖSE ÇITLAKKALE’DE VATANDAŞLARLA BULUŞTU
Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse, Çıtlakkale Mahallesi’nde düzenlenen halk toplantısında...
İl Müdürü Yılmaz Kurban Satış Yeri Denetimine Katıldı
İlimiz Merkez ilçe Ülper köyünde kurulan geçici kurban satış yerinde, kurbanlık hayvanlara...
TARIMDA YENİ DÖNEM: B-REÇETE HAYATA GEÇİYOR
İlimiz tarımsal üretiminde yeni bir dönemin kapısını aralayan ‘’tarladan sofraya güvenilir gıda’’...
Şebinkarahisar'da Çiftçilere Nohut Tohumu Dağıtımı Yapıldı
Bakanlığımızca uygulamaya konulan Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE)...
