MISIRI KURUTTUN MU ?
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden: Fırınlanmış Mısırı Unu Karadeniz bölgesinde üzerine türkü yakılacak kadar sevilen ve mahalli mutfağın önemli yemeklerinden olan balık kızartma, mıhlama ve ekmek yapımında kullanılan …
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden: Fırınlanmış Mısırı Unu
Karadeniz bölgesinde üzerine türkü yakılacak kadar sevilen ve mahalli mutfağın önemli yemeklerinden olan balık kızartma, mıhlama ve ekmek yapımında kullanılan mısır unu, köy pazarlarında ortalama 50 TL’den satılarak çiftçi ailelerin gelirlerini artırmaktadır.
Mısır ununun, gluten içermemesi, yüksek miktarda karbonhidrat içermesi ve lifli olması sebebi ile insan sağlığı açısından önemli bir besin kaynağıdır.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz teknik elemanları; Giresun Merkez Çavuşoğlu köyünde yaşayan çiftçi ailemiz Sebahat ve Ali Saim SARISARAY’ı ziyaret ederek, geleneksel yöntemlerle ‘’Fırınlanmış Mısır Unu‘’ yapım sürecini kayda aldılar. Çiftçimiz, ‘her yıl düzenli olarak fırınlanmış mısır unu yaptıklarını ve fındık, fırın fasulyesi, pekmez, reçel ve turşu gibi ürünlerle birlikte mahalli pazarda satışa sunarak geçimlerine katkı sağladığını’ ifade etti.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
İlçe Müdürleri ve Şube Müdürleri Koordinasyon Toplantısı...
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz bünyesinde, ilçe müdürlerimiz ve şube müdürlerimizin...
İÇME SUYU İHTİYACI İÇİN SONDAJ ÇALIŞMALARI TAMAMLANDI
SARIYAKUP KÖYÜ YAYLASINDA HAYVANLARIN İÇME SUYU İHTİYACI İÇİN SONDAJ ÇALIŞMALARI TAMAMLANDI...
Giresun'da Şap Aşılama Çalışmaları Devam Ediyor
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürümüz Mustafa Ensar Yılmaz, 21.09.2026 Pazartesi günü il...
Giresun Haberleri
Tümüİlçe Müdürleri ve Şube Müdürleri Koordinasyon Toplantısı...
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz bünyesinde, ilçe müdürlerimiz ve şube müdürlerimizin...
İÇME SUYU İHTİYACI İÇİN SONDAJ ÇALIŞMALARI TAMAMLANDI
SARIYAKUP KÖYÜ YAYLASINDA HAYVANLARIN İÇME SUYU İHTİYACI İÇİN SONDAJ ÇALIŞMALARI TAMAMLANDI...
Giresun'da Şap Aşılama Çalışmaları Devam Ediyor
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürümüz Mustafa Ensar Yılmaz, 21.09.2026 Pazartesi günü il...
SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI YAPILDI
4 Haziran 2026 tarihli ve 33270 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Su...
Tirebolu’dan Çevre ve Sağlık Çağrısı
“Kâğıt üstündeki kârlılık, ömrümüzle ödediğimiz en büyük yanlıştır.”
Giresun'da Su Ürünleri Avcılık Sezonu Öncesi, Sektör...
1 Eylül 2026 tarihinde başlayacak olan su ürünleri avcılık sezonu öncesi, İl Müdürlüğümüz...
BAŞKAN KÖSE’NİN TALİMATIYLA CAN DOST EMİN ELLERDE
Giresun’da bir sürücünün köpeğin üzerinden geçtiği anların sosyal medyada paylaşılması üzerine...
GİRESUN BELEDİYESİ’NDEN SEL FELAKETİNDEN ZARAR GÖREN...
Giresun Belediyesi, kentte etkili olan sağanak yağışın ardından sel ve su baskınlarından zarar...
Giresun’da Kırsal Kalkınma Yatırım Programına İlgi Büyük...
Gıda Güvenliği Çalışmaları Değerlendirme Toplantısı Yapıldı
SERA ÖRTÜLERİNİN YENİLENMESİ AMACIYLA HİBE DESTEĞİ...
Bakanlığımızın Yatırım Programında Tarım-Bitkisel Üretim sektöründe yer alan "Bitkisel Üretimi...
