"Sakarca" pazara indi

Sakarca pazara indi

Çoğu zaman köyden gelen kadınlar tarafından toplanarak halk pazarına getirilen sakarca bitkisinin bağı 1 TL’den satışa sunuluyor. Zamanına göre sakarca, kaldirik ve dikenin uç kısımlarının toplandığı melucan gibi bitkileri satarak aile ekonomisine katkı sağlayan Fatma Yılmaz, bu bitkilerin yöre mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu söyledi.

Giresun’un Bulancak ilçesinde haftada birkaç kez pazara inerek kendi üretimi olan lahana ve marulun yanı sıra doğada kendiliğinden yetişen sakarca, kaldirik ve melucan gibi yerel bitkileri de sattığını belirten Fatma Yılmaz, “Biz bunları satıyor kendi ihtiyaçlarımızı karşılıyoruz. Yeri geliyor fındıktan daha fazla kazandırıyor, yeri geliyor onları toplamak için harcadığımız çabanın karşılığını alamıyoruz. Ama azda olsa aile ekonomimize bir gelir oluyor” dedi.