YÖREMİZİN YEMEKLERİ Şiiri YEMEKLİ TOPLANTIDA OKUNDU..

YÖREMİZİN YEMEKLERİ Şiiri YEMEKLİ TOPLANTIDA OKUNDU..

*

ŞİİRLİ YEMEKLİ SANATÇILAR ve HAYRANLAR Tekirdağ TOPLANTISINDA YÖREMİZİN YEMEKLERİ.. / Hikmet Okuyar DEYİŞİ

Tekirdağlı Şair Şiir Yorumcusu Hamdiye Okudan tarafından Yorumlandı..

Tebrikler

teşekkürler..Uğurlar. AFİYET OLSUN. 21.12.2022. Hikmet Okuyar TRAKYAŞAT Kurucu Genel Başkanı, Şebingülü Bahçeleri Kurucusu, Dağların Şairi, Bizim Hikmet.

............................

YÖREMİZİN YEMEKLERİ .. / Hikmet Okuyar

*...........................................Yemeklerimiz İçmeklerimiz

*

Ustamızın emekleri.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

Yöremizin yemekleri.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Baş yemek toyga çorbası, Taze fasülyenin hası,

Bir de lahana sarması.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Kete, katmer, bişi, hurma; Tarifini bana sorma.

Kahvaltılarda kavurma.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Çukurbağın kara dutu, Sekideki dereotu,

Bir de Balcana armudu.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Madımağın çeriklisi, Eveliğin eriklisi,

Dolangerin sarıklısı.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Erişteyi yedekte tut, Turşu ile yürek soğut,

Tereyağlı göllü gavut.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Kovandan bal sızması, Karakoyunun süzmesi,

Kışın kızılcık ezmesi.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Tamzaranın maden suyu, Pestil, ceviz bir kış boyu,

Keşkekdeki damak payı.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Hamsi hazır gel mısır üt, Biraz Fırınkuru dağıt.

Helva ile gelen öğüt.. Hiç aklımdan çıkmıyor ki !

*

Hikmet OKUYAR

15.06.1990, ŞEBİNKARAHİSAR.

........

Not: Düğün dernek ortamlarında, dini bayranlarda, altın günlerinde ve yemekli toplantılarda; hatıraları canlandırmak için okunan bu YÖEMİZİN YEMEKLERİ isimli Eserdeki ’’ Yemeklerimiz İçmeklerimiz.. / Hikmet Okuyar ’’ Deyişi ; özellikle Şebinkarahisar, Alucra, Çamoluk başta olmak üzere Kelkit Vadisi ile Giresun yöresini kapsamaktadır.Telif haklarına saygı ve korsan türkücülere uyarı gereği; Hikmet Okuyar ismi sahnelerde anons edilmediği sürece bu eserin türkü olarak okunmasına izin verilmemektedir.