Bulancak'ta Kasabınız Diyor ki! (Eti Yıkamayın)
Kurban Bayramı denilince aklımıza ilk gelen keyifli aile sofralarının yanı sıra öğünlerde bolca etin tüketilmesidir.
Kurban Bayramı denilince aklımıza ilk gelen keyifli aile sofralarının yanı sıra öğünlerde bolca etin tüketilmesidir. Bulancak’ın saygın kasaplarından Konyalıoğlu Et Marketin işletmecisi Hasan KONYA Kurban eti konusunda muhabirimize açıklamalarda bulundu.
KONYA, Kurbanlıkların mutlaka Bayramın ilk günü kurbanlarımızın sağlıklı koşullarda kesilmesini sağlayarak işe başlamalıyız. Kesilen etlerin soğuk bir yerde 1 gün boyunca dinlenmesini beklemeliyiz. Genelde yaptığımız hatalardan biri, et soğumadan sabah kahvaltısına kurban etinin kavrularak yetiştirilmesidir diyen, KONYA bu geleneğin yanlış olduğunu dile getirirken sözüne devam etti; kurban etlerini ilerde kullanacağınız şekilde porsiyonlar halinde poşetlemek suretiyle şoklanması gerektiğini, kurbanlarımızın sağlıklı koşullarda kesilmesi sağlanmalı ve etin kesinlikle yıkanmaması gerektiğini belirtti. Şoklanan et ilerde kullanılırken yapılan hatalardan birinin de, şoktan çıkartılan etin hemen tüketildiğini belirten KONYA, şoklanmış et, tüketilmeden önce dondurucudan 1 gün önce çıkartılmalı ve normal buzdolabında 1 gün bekletilmelidir. Dedi.
Bulancak Konyalıoğlu Et Market işletmecisi Hasan KONYALIOĞLU İslam âleminin kurban bayramını kutladı.
Kaynak: Bulancak Ajans
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Et ve Et Ürünlerine Yönelik Gıda Denetimlerine Devam...
İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerimiz tarafından; Gıda işletmelerinde...
Bulancak'ta 700 kilo domuz eti ele geçirildi!
Bulancak'ta 700 kilo domuz eti ele geçirildi! Bir ihbarı değerlendiren Bulancak Emniyet Müdürlüğü...
Ağız Bakım Ürünlerinin Kalitesi Nasıl Anlaşılır?
Ağız Bakım Ürünlerinin Kalitesi Nasıl Anlaşılır? Ağız bakım ürünlerinin...
Giresun Haberleri
TümüGiresun'da Su Ürünleri Avcılık Sezonu Öncesi, Sektör...
1 Eylül 2026 tarihinde başlayacak olan su ürünleri avcılık sezonu öncesi, İl Müdürlüğümüz...
BAŞKAN KÖSE’NİN TALİMATIYLA CAN DOST EMİN ELLERDE
Giresun’da bir sürücünün köpeğin üzerinden geçtiği anların sosyal medyada paylaşılması üzerine...
GİRESUN BELEDİYESİ’NDEN SEL FELAKETİNDEN ZARAR GÖREN...
Giresun Belediyesi, kentte etkili olan sağanak yağışın ardından sel ve su baskınlarından zarar...
Giresun’da Kırsal Kalkınma Yatırım Programına İlgi Büyük...
Gıda Güvenliği Çalışmaları Değerlendirme Toplantısı Yapıldı
SERA ÖRTÜLERİNİN YENİLENMESİ AMACIYLA HİBE DESTEĞİ...
Bakanlığımızın Yatırım Programında Tarım-Bitkisel Üretim sektöründe yer alan "Bitkisel Üretimi...
SARIYAKUP KÖYÜ YAYLAKLARINDA GÜBRELEME YAPILDI
KAHVERENGİ KOKARCA VE FINDIKTA KÜLLEME HASTALIĞI MÜCADELESİ
BAŞKAN KÖSE ÇITLAKKALE’DE VATANDAŞLARLA BULUŞTU
Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse, Çıtlakkale Mahallesi’nde düzenlenen halk toplantısında...
İl Müdürü Yılmaz Kurban Satış Yeri Denetimine Katıldı
İlimiz Merkez ilçe Ülper köyünde kurulan geçici kurban satış yerinde, kurbanlık hayvanlara...
TARIMDA YENİ DÖNEM: B-REÇETE HAYATA GEÇİYOR
İlimiz tarımsal üretiminde yeni bir dönemin kapısını aralayan ‘’tarladan sofraya güvenilir gıda’’...
Şebinkarahisar'da Çiftçilere Nohut Tohumu Dağıtımı Yapıldı
Bakanlığımızca uygulamaya konulan Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE)...
