Avrupa Birliği Bakanlığı ulusal ajansı tarafından desteklenen Ortakları arasında Tirebolu Kız Teknik ve Meslek Lisesi, Bulancak 19 Eylül Kız Teknik ve Meslek Lisesi ve Ünye Arif Nihat Asya Kız Teknik ve Meslek Lisesinin bulunduğu projesinin akışları 04/11/2012-17/11/2012 tarihlerin de Almanya'da 11/02/2013-23/02/2013 tarihleri arasında Danimarka'da ve 13/05/2013-25/05/2013 tarihleri arasında Avusturya'da başarı ile uygulanmıştır.
Proje
hakkında bilgi veren Giresun Kız Teknik ve Meslek Lisesi Müdürü Ömer
Okur “Projemiz 2300 proje başvurusu arasından kabul edilen 280 proje
arasına girerek Avrupa Birliği Bakanlığı ulusal ajans tarafından
desteklenmeye değer bulunmuştur. Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında
hazırlanan proje ile 4 okulumuzda bulunan, Yiyecek İçecek Hizmetleri
alanının mutfak dalı öğrencilerinden 11 ve 12.sınıf ta okuyan toplam 52
öğrencimiz Avrupa da ki mutfaklarda staj yapma imkanı bulmuştur.
Öğrencilerimizle beraber 10 öğretmen ve idarecimiz 14 günlük süre ile
Almanya , Danimarka ve Avusturya da kurum mutfaklarında staj yaparak
bizim mutfağımızın, yemek kültürümüzün zenginliklerini Avrupa da ki
Ortaklarımızla paylaşarak Türk mutfağının ve Türk kültürünün de
tanıtılmasında önemli görev almışlardır.
Bu proje ile öğrencilerimiz Avrupa mutfaklarında yiyecek içecek
hazırlama ve sunumu ile ilgili ve yerinde uygulamalarda bulunmuşlardır.
Bu uygulamalar onların, alanları ile ilgili mesleki bilgi ve
becerilerinin artırılmasına önemli katkı sağlamıştır. Proje ile
Avrupa’daki yenilikçi uygulamaların ülkemize taşınmasına, katılımcı
öğrencilerin yabancı dil becerilerinin geliştirilmesine, katılımcıların
istihdamına, okullarımıza gösterilen ilginin artmasına neden olmuştur.
Mesleki eğitime olan ilginin artmasıyla, bölgede bulunan turizm
sektörünü nitelikli iş gücüne kavuşturacak turizmin bölgede yeni bir
rekabetçilik alanı olmasına katkı sağlayacaktır.” dedi.