Yaylalarda Esnafa Gıda Güvenliği Eğitimi Verildi

Yaz döneminde Giresun ilimizdeki yaylalarda turizm ve piknik faaliyetlerinin artması nedeniyle, Valiliğin koordinasyonunda ilgili kurumlardan personellerin katılımıyla oluşturulan komisyon tarafından Kümbet-Uzundere, Kulakkaya-Bektaş ve Paşakonağı yaylalarında esnaflara yönelik gıda güvenliği eğitim ve bilgilendirme toplantıları yapılmıştır.

Eğitimlerde, gıda üretim, satış ve tüketim zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının kontrol altına alınması amaçlanmaktadır. Yaylalardaki çalışmalara İl Halk Sağlığı Müdürlüğü, İl Özel İdaresi ve İl Ticaret Müdürlüğünde görevli personel ile İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüzde görevli veteriner hekim, gıda mühendisi ve Gıda ve Yem Şube Müdürü katılmıştır.  Esnaflarımıza; işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı, işletme kayıt belgesi, fiyat listeleri, kişisel hijyen, gıda mevzuatı, gıda hijyen yönetmeliğine ait uygulamalar konusunda teorik ve pratik bilgiler verildi.

Kümbet-Uzundere’de 32 (fırın, kasap, lokanta, bakkal-market, kahvehane vb.) Bektaş ve Kulakkaya’da 31 ve Paşakonağı’nda 10 olmak üzere toplamda 73 esnafa görsel sunum yapılmış ayrıca merak ettikleri hususlarla ilgili soruları cevaplandırılmıştır.